金沢 晴れ、最高気温が32℃で、昨日より少し低いのですが、暑かったです。
07月17日（木）、大相撲名古屋場所 観戦ツアーに行ってきました。出発が北陸自動車道「徳光PA」10時40分、「尼御前SA」で、お弁当が配られました。まずは「腹ごしらえ」で、おいしく頂きました（笑）
芝寿しの「涼風」は、夏の暑い時期にぴったりな、見た目も味わいも涼やかな期間限定のお弁当です。高菜漬けを混ぜた手まり寿しや巻き寿し、キーマカレーの錦糸巻きなど、夏らしいさっぱりとしたお寿し。アジの生姜竜田揚げ、ズッキーニを使ったトマトパスタ、キャベツとこんにゃくのぽん酢和えなど、食欲がわくような工夫がされています。ぷるぷる食感で見た目にも涼しい「日向夏のくず饅頭」や、さっぱりとした甘さの「オレンジスイートポテトのレモン煮」など、夏の風情を感じさせるものが添えられています。
つづく
