北陸地方の梅雨明けが発表された金沢は、平年より12日遅い本格的な夏の訪れとなりました。眩しい青空が広がり最高気温は32℃を記録。強い日差しと高い湿度で蒸し暑さが続いています。
毎月1日のみ限定販売される芝寿しの「朔日弁当」。8月は旬の味覚が詰まった「葉月」をいただきました。
彩り鮮やかな二段重には、石川県産の太胡瓜や小松菜など地元の食材がたっぷり。キーマカレーや押し寿司、醤油糀マスタードのチキンなど、バラエティ豊かな献立に食欲がそそられます。笑
上段のおかずは出汁巻き玉子やシイラのフライ、茄子のオランダ煮など丁寧な仕事が光る逸品ばかり。
下段のご飯ものも、ドライトマトの酸味が効いたキーマカレーとさっぱりとした押し寿司のバランスが絶妙です。上品なお出汁と素材の旨味が口いっぱいに広がり、一品ごとに感動が楽しめます。
汁物にはCGCの「小海老天そば」を添えて贅沢な和風ランチに。
香ばしい小海老天と鰹出汁の効いたおつゆが、お弁当の上品な味わいを引き立ててくれます。デザートの抹茶くず饅頭までしっかり堪能し、新しい月の始まりにふさわしい大満足の昼食となりました。今月からまた元気に頑張れそうです。
【撮影場所 フレンドマート野々市店：2026年08月01日 Xiaomi15 Ultra】
