2020-01-04 かぶら寿司 今日の一枚 ヒトカタケ 金沢 曇り、天気予報は一日中曇りでしたが、9時過ぎから陽が差し出しました。急遽寺町界隈でネタ仕入れてきました。明日は金沢市の出初式を見にいく予定で、今日見たい天気予報が外れることを願ってます(笑) かぶら寿司は、かぶらに切り込みを入れてブリやニンジンなどを挟んで発酵させたなれずしで、金沢の冬季を代表する料理の一つです。スーパーでリーズナブルな値段で購入、冷酒に独特のコク味や香が合う一品で、美味しくいただきました。【撮影場所 自宅：2020年01月03日 OLYMPUS E-PL6】にほんブログ村金沢市ランキング
