今日の金沢市は曇りや雨が降るあいにくの天気でしたが、最高気温が13度前後、最低気温は3度前後と、1月中旬としては少し暖かい一日となりました。 お正月用に買った、歌舞伎の隈取りラベルが目を引くこの一本は、米の旨みと強烈なキレが共存する、まさに「旨…

1月18日(日)、能登町・宇出津港で「のと寒ぶりまつり」が開催されます！一番の見どころは、巨大な寒ブリが目の前で捌かれる大迫力の解体ショー。捌きたての刺身の振る舞いや、ブリしゃぶ、ブリ大根など、今が旬の極上の脂を心ゆくまで堪能できます。 今年は…

今日の金沢は最高気温14度と、この時期としては異例の暖かさになります。曇り空で夜には雨の予報もありますが、日中は凍えるような寒さが和らぎそうです。 今年の金沢市出初式。気合を入れてポチった三脚を手に「加賀鳶はしご登り」を撮る気満々でしたが、残…