「オオズワイガニ」を肴に冷酒

金沢 雨、9時過ぎより雨がしとしとと降っており、梅雨に逆戻りです。

北海道の太平洋沖で、大量発生している「オオズワイガニ」。MEGAドン・キホーテ ラパーク金沢店で格安に売っており食べました。ブリ刺しもあり豪華な晩酌です(笑)

【市場魚貝類図鑑引用】雄で甲長139mm、甲幅152mm。雌で甲長92.8mm、甲幅100mmほどになる。ロシア産の大型の裏面は黄色みが強く、国産の小型の雄は赤身が強いようだ。[ロシア産雄]大型になり、とても味のいいカニである。とくどきズワイガニと比べて劣るなどという人がいるが、味では決してひけを取らない。

【撮影場所 自宅:2023年07月15日 DSC-RX100M3】

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