金沢は寒波の影響で冷え込みましたが、雪はそれほど降りませんでした。どんよりとした曇り空が続き、時折冷たい風が吹く冬らしい一日となりました。
カツ×出汁×玉子の最強トリオ！「出汁醤油ロースカツの親子鍋定食」を実食。サクッとした食感が残る絶妙な煮込み具合がたまらない。出汁の旨みが効いた「和」のロースカツ、リピ確定の美味しさで次回は、どんぶりか（笑）
「出汁醤油ロースカツの親子鍋定食（梅）」は、かつや等で提供される、サクサクのロースカツを醤油ベースの特製出汁と玉子でとじた、親子丼風の鍋定食です。
甘辛い出汁が染みた衣と、ふんわりした玉子の相性が抜群で、ご飯が進む一品です。「梅」は標準的なカツのサイズ（80g程度）を指し、手頃なボリュームで本格的な鍋の味わいを楽しめます。
