金沢 晴れ、午前中は激しい雨も降りましたが、そのあとは曇ってます。
どんたくで見つけました。一度は食べてみたかった「ホンビノス貝」で、鍋に入れて美味しく頂きました。ほかにもクラムチャウダーなど食べ方はいろいろあるみたいで、今度やってみます（笑）
【ウィキペディア引用】ホンビノスガイ（英: Hard clam、学名: Mercenaria mercenaria）は、二枚貝綱マルスダレガイ科の一種。海岸に近い潮間帯の砂や泥の中に生息する。原産分布海域は北アメリカ大陸の大西洋側である。食用になるため、アメリカ合衆国西海岸やヨーロッパ、台湾、中華人民共和国などに移入されている。酒蒸しや焼き料理などアサリやハマグリと同様の料理法で食され[23]、価格も割安である。 主産地の千葉県船橋市では水産業界や飲食店が2019年から「日本クラムチャウダー選手権」を始めるなど消費拡大を図っている。
ランキング参加中です。応援のクリック、よろしくお願いします。
こちら↓↓↓
