ハントンライス

金沢 曇り、午前中は雨でしたがそのあと曇ってます。

スーパーでも売られるようになった「ハントンライス」は、ケチャップで味付けしたバターライスの上に、半熟の薄焼き卵と白身魚のフライを乗せ、タルタルソースがかかってます。名前の由来は一般的には、「ハンガリーのハンと、フランス語でマグロを意味するトン(thon)をあわせた造語である」と言われてるそうです(笑)

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【撮影場所 自宅:2021年08月26日 DSC-RX100M3】

【ウィキペディア引用】ハントンライスは、日本の洋食の一つである。ハントン風ライスとも呼ばれている。石川県金沢市の郷土料理として知られている。近年、テレビや雑誌、インターネットなどで紹介され、金沢市民だけでなく全国的に知名度が上がっている。今では金沢市だけでなく、七尾市や穴水町、富山県にある一部の洋食店でも出されている。

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