金沢 晴れ、最高気温が34℃で、猛暑日手前で、今日も暑かったです。
この日は、カツオのっけ盛を肴に、ビール・冷やした日本酒から芋焼酎のフルコース、芋焼酎らしいしっかりとした芋の香りが楽しめる「みたけ」をおいしく頂きました（笑）
屋久島の豊かな自然が育んだ名水を使用しているため、非常にクリアで雑味のない、すっきりとした味わいが特徴です。芋焼酎が苦手な方でも飲みやすいと言われる理由の一つで、すっきりとしていながらも、さつま芋（黄金千貫）と米麹から生まれる上品な甘みと、奥深いコクがしっかりと感じられます。このバランスの良さが、多くの人に愛される理由です。
