金沢 雪、霙まじりの雪で、屋根が少し白くなってます。週末へ向かって厳しい寒波襲来で、積もるかもしれません。
新シリーズかめ壷仕込み 芋焼酎 飲み比べ 厳選6本です。2本目は、種子島酒造「貯蔵熟成 久耀」です。この日の〆は、「うず潮巻」で、おいしく頂きました（笑） 「貯蔵熟成 久耀」は、芋の甘みとコクがしっかりと感じられながらも、後味はすっきりとした印象です。長期貯蔵による熟成によって、芋の風味が複雑に変化し、奥深い味わいを生み出しています。
【撮影場所 自宅：2025年01月06日 DSC-RX100M3】
