フクラギの刺身を肴

金沢　曇り、日中は陽もさし暖か弟子tが、今夜からまた下り坂の予報で明日は寒くなります。

この日のおかずは鍋とフクラギが安かったので刺身でした。鍋のしめは「うどん」で、おいしく頂きました（笑）

フクラギは体長30～40cmで、ブリの幼魚です。富山湾で多く漁獲され、刺身、焼き魚、煮魚など様々な料理に利用されてます。関東では「イナダ」、関西では「ハマチ」と呼ばれています。

【撮影場所 自宅：2024年03月09日 DSC-RX100M3】

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