アトランティックサーモンの刺身を肴に

金沢 晴れ、夕方から晴れてきましたが、明日もすっきりしない天気になりそうです。

イオンで「アトランティックサーモン」の刺身用柵が安かったので購入しました。夕飯は鍋と「アトランティックサーモン」の刺身で、冷の日本酒を美味しく頂きました（笑）
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アトランティックサーモンのお刺身は、脂がのっていてとろけるような食感と、濃厚な旨味が特徴でサーモン特有の臭みはほとんどなく、まろやかで食べやすい味わいです。

【撮影場所 自宅：2024年03月02日 DSC-RX100M3】

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