ゴーヤチャンプル

金沢 晴れ、今日もいい天気でした。　

暑くなってきて、スタミナ補強で、苦みがいい感じです（笑）

【撮影場所 自宅：2019年06月20日 OLYMPUS E-M1】

【ウィキペディア引用】チャンプルーとは沖縄方言で「混ぜこぜにしたもの」というような意味であり、野菜や豆腐に限らず、さまざまな材料を一緒にして炒め合わせる。「ゴーヤーチャンプルー」「タマナーチャンプルー」などのように主な材料の名を冠して呼ばれることが多い。

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