焼きいなり 加賀守岡屋「鶏ごぼう」

金沢　晴れ、今日もいい天気になりそうです。

前から食べたいと思っていた、焼きいなりを食べました。分厚くて大きい油揚げをこんがりパリッと焼き上げ、そこに混ぜご飯（鶏ごぼう）を詰め込であり、皮の食感と大豆の香ばしい風味が漂います。一口食べれば、揚げの食感と染み込んだダシと混ぜご飯の旨みが三重奏で、口の中に広がります（笑）

【撮影場所　撮影場所 兼六園：2018年03月17日 E-PL6】

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