金沢 曇り、夕方からは晴れで、予報通り週末はいい天気になりそうです。
今週はネタが豊富で、白山美川ふくさげ祭り ～雛のつるし飾り～」の時、お昼は「みかわ茶漬け」を食べました。
写真に写っている小さい丸いのが猛毒を持つふぐの卵巣を無毒化したものです。その製法は古来からこの地に受け継がれてきたもので、日本国内では石川県でしかふぐの卵巣を調理・販売することが許可されてなく、その卵巣がのったお茶漬けです。お店は、JR美川駅の中にあり、町の特産品やカフェで、飲食が出来、JRの待合室としても利用可能です。他にも地元のお馴染み店とコラボした、美川ソウルフードが味わえ、ふぐの子ペペロンチーノ、タイ風イエローカレー、ミカワおでんなど「ネタ」になりそうなものがあります（笑）
