たい焼工房「土九」

金沢 霙、午後から白いものが混じりだし、この後雪になりそうです。

和菓子職人がつくる「生地」と「あん」のたい焼きをお客様より頂き、美味しく頂きました(笑)

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【撮影場所 会社:2021年12月24日 SH-M05】

【土九HP引用】「金沢たい焼き(粒あん)」餡は北海道産小豆を使用し生地には厳選された小麦粉の香りを主張させつつ、バターや牛乳、蜂蜜などで味付けをし、能登の塩と大野の醤油で味を調えた土九自慢のたい焼きです。

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