金沢 晴れ、今日からいい天気が続きそうです。
お弁当を持って、桜見物したかったのですが、あっという間に咲き、散っちゃいました。スーパーで芝寿しの「さくら弁当」を買い、気分だけでも花見弁当です(笑)
![f:id:k10no3:20180415111752j:image:w640 f:id:k10no3:20180415111752j:image:w640](https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/k10no3/20180415/20180415111752.jpg)
【ウィキペディア引用】株式会社芝寿し(しばずし)は、石川県の寿司弁当メーカーである。笹の葉でくるんだ押し寿司「笹寿し」の販売で知られる。1947年に設立された東芝でショールームを経営していた梶谷忠司は、電気炊飯器の実演販売で売上を伸ばしていたが、そのために炊かれた大量の米飯の処置に困っていた。それを、金沢市周辺でハレの日に食べられていた押し寿司にして売りさばくことを考案。1958年に、押し寿司のテイクアウト専門店としてスタートし、1961年には商号を「芝寿し」に改めた。店名「芝寿し」の「芝」は「東芝」にちなんで命名されたものである。
桜の写真「金澤桜百景」にもUPしてますので、お立ち寄り願います。