熟成ホエイ三元豚ロースかつ弁当＋緑のたぬき「天そば」

金沢　晴れ、雲が少しありますが青空も見えます。

最近、店汁代わりにカップ麺セットの昼食が増えてます。この日も熟成ホエイ三元豚ロースかつ弁当（明太子・高菜）＋緑のたぬき「天そば」でしたが、ごはん多かったです（笑）

ホエイ三元豚は、良質なホエイを飼料に与えて育てられた三元豚です。ホエイは乳製品製造過程で出る液体で、乳糖やタンパク質、ミネラルなどが豊富に含まれています。ホエイを飼料に与えることで、豚肉の旨味や甘みが増し、脂肪が柔らかく、臭みが少ない豚肉になります。

【撮影場所 フレンドマート野々市店：2024年03月16日 DSC-RX100M3】

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