金沢 晴れ、お昼過ぎは強い日差しで暑かったのですが、夕方からの風は涼しいです。
いろいろなメニューを楽しみにしている「かつや」。カツ煮「冷やしそば」食べました。そばとカツ煮の相性抜群で、小ライスもついており、おなかいっぱいで、美味しく頂きました（笑）
【ITmedia ビジネスオンライン引用】「カツ煮冷やしそば」を期間限定で販売する。価格は半ご飯付きで759円に設定した。既存顧客に加えて、今までになかったメニューを展開することで新規顧客の開拓を狙う。残暑や夏バテで、「しっかりと食事がしたい」「せっかくなのでカツが食べたい」と思っているけれど、カツ丼を食べきる自信がない。そんな時に選べるメニューとして、冷たい蕎麦に熱々のカツ煮をのせ、食べやすさと食べごたえの両方を兼ね備え、半ご飯を添えた同店ならではの一品を誕生させた。
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