金沢 晴れ、今日も行楽日和ですが、仕事です。
11月4日の日曜日に「いしかわ食のてんこもりフェスタ」を見てきました。石川県の豊かな食材や食文化を盛り込んだ“地域おこしご当地グルメ”が一堂に会する食のビッグイベントで、いろいろなケータリングカー総出動です。「百万石まちなかめぐり もみじ２０１８」も同時でした（笑）
紅葉の中「ケータリングカー」総出動
数年ぶりの餃子の王将
福井 曇り、今日で、福井最終日です。業務終了後に金沢へ帰ります。
数十年前は、大阪住吉に住んでおり、ちょくちょく利用してました。金沢に帰ってきて、一度行ったのですが、数年ぶりに行き、「餃子」を満喫しました（笑）
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【ウィキペディア引用】餃子の王将の看板メニューである焼き餃子。
餃子の王将（ぎょうざのおうしょう）は、京都府京都市山科区に本社を置く王将フードサービスが京阪神地区を中心に全国展開する、餃子を売りにした中華料理チェーンの名称。通称は「王将」、「餃子の王将」、「京都王将」である。
大阪府を中心に、全国各地に「大阪王将」という餃子を売りにした中華料理店が存在するが、これはイートアンドが展開する別のチェーン店である。王将フードサービスの創業者の一族が独立して始めたものだが、その後のチェーン展開で競合し、問題となった。この「大阪王将」との区別のために、看板に「京都」と明記してある店舗も存在する。
