梅雨明け前ですが、今日の金沢はよく晴れて最高気温は34℃まで上がりました。湿度が高く、まとわりつくような非常に蒸し暑い一日でした。
厳しい暑さが残る金沢。
この日のお昼は、馴染みの「クスリのアオキ」で、以前いただいて美味しかった「グリルチキンと焼き野菜の欧風カレー」を再び選ぶことにしました。お弁当の蓋に貼られた「アオキオリジナル」の赤いシールが、また出会えた嬉しさを誘います。手軽に本格的な味わいを楽しめる、お気に入りの一品です。笑
蓋を開けると、目に飛び込んでくるのは実に色鮮やかな焼き野菜たちです。
かぼちゃやパプリカ、茄子にインゲン、ヤングコーンなど、彩り豊かな夏野菜が美しく並び、目を楽しませてくれます。ルーは深みのある濃い色合いで、スパイスの香りがふわりと鼻をくすぐり、食べる前から心地よい高揚感に包まれるのを感じました。
スプーンを入れ、しっかりと煮込まれた大ぶりのチキンを持ち上げます。
口に運ぶと、コク深く旨味の溶け込んだ欧風ルーが絶妙に絡み、やはり間違いのない美味しさでした。手軽なお弁当でありながら、今回も期待を裏切らない本格的な味わいに出会えて大満足です。完食し、午後への活力を穏やかに分けてもらった心地です。
【撮影場所 自宅：2026年07月15日 Xiaomi15 Ultra】
