金沢市の今日は、どんよりとした厚い雲に覆われた一日でした。時折冷たい風が吹き、日差しが届かない分、実際の気温よりも肌寒く感じられる時間帯が長かったです。
今日のランチはQTTAの「シビレ麻辣湯麺」🍜です。「だし旨！熟成ホエイ三元豚ロースかつ重」は、小サイズで、一緒においしく頂きました（笑）
蓋を開けた瞬間に広がる花椒の華やかな香りがたまらない！一口食べると、唐辛子のピリ辛さと花椒のビリビリしたシビレが本格的で、まさに「シビ活」に最高の一杯です。
クッタ特有のラードが香る「つやもち麺」が、濃厚な旨辛スープをしっかり持ち上げて食べ応えも抜群。このモチモチ感、中毒性あります…！辛いもの好き、シビレ好きなら絶対ハマる味です。
