タコライス

金沢 曇り、徹夜あけの昼食で、これを食べ元気回復仕事してきました。写真は「カゴメ タコライスソース」(90g×2)で家内が作ってくれました。いろいろよ便利なソースがあります((笑)



【撮影場所 自宅 撮影日:2014年3月05日 DMC-TZ30 】

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ウィキペディア引用】タコライス (Taco-Rice) は、タコスの具である挽肉・チーズ・レタス・トマトを米飯の上に載せた沖縄料理。辛みをつけたサルサスペイン語で「ソース」の意)を乗せて食べる。1980年代に沖縄県金武町で誕生。同県内では1990年代から学校給食に採用されるなど非常に一般的な料理となっている。

皿に盛った米飯の上にタコミート、千切りのチーズ、レタス、トマトなどを順に載せ、トマトベースの赤いサルサをかけて食べるスタイルが一般的であるが、オリジナルのタコライスは米飯とタコミートのみであり、発祥の店では今でもチーズや野菜などのトッピングは別料金となる。チキンライス&タコミートの組み合わせもある。食べ方の感覚としてはそぼろご飯やドライカレーに近い。