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風呂吹きだいこん

今日の一枚 ヒトカタケ

金沢 雨、午前中は陽も差していたのですが、午後からは曇り帰宅時は雨で寒いです。こんな時はあったか「風呂吹きだいこん」です(笑)

【撮影場所 自宅:2016年11月28日 DMC-TZ30】

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ウィキペディア引用】風呂吹き(ふろふき)は、野菜等を大きく切って茹でたり煮たり蒸したものに練り味噌をかけて食べる日本料理。冬の季語。ダイコンやカブ、トウガンや柿の実などが用いられ、「風呂吹き大根」や「蕪の風呂吹き」、「柿の風呂吹き」などと呼ばれ、いずれも熱いものを食べる。