今日の金沢市は、概ね晴れの穏やかな天気でした。最高気温は10度、最低気温は3度の見込みで、夜にかけて冷え込みます。
すき家の「ローストビーフ丼」をテイクアウトで、食べました。すき家の「ローストビーフ丼」は、2025年11月11日に初登場した期間限定の注目メニューで、2回目です。ほかにも「サーモン丼」「牛旨辛豆腐鍋定食」も食べてみたいです（笑）
低温でじっくり加熱し、しっとり柔らかく仕上げた自社製ローストビーフが主役の丼です。味の決め手は、刻みニンニクと黒胡椒をガツンと効かせた濃厚な「ニンニク醤油ダレ」で、赤身肉の旨みを引き立てます。別添えの「たまご」を絡めればコク深くまろやかに、「ホースラディッシュ」を添えればツンとした辛味で爽やかに味変が可能です。ガッツリとした食べ応えと、和風の奥深い味わいを同時に楽しめる贅沢な一杯です。
「サーモン丼」は、脂ののった厚切りのサーモンと、なめらかな叩きの2種類を一度に味わえる海鮮丼です。特製だし醤油がサーモンの甘みを引き立て、さっぱりと楽しめます。一方「牛旨辛豆腐鍋定食」は、牛肉や豆腐、うどんを特製旨辛スープで煮込んだ冬の定番です。火にかけたコンロで提供されるため、最後まで熱々。野菜の甘みと唐辛子の刺激が絶妙で、卵を絡めることでマイルドなコクも堪能できるスタミナ満点の一品です。
