金沢 曇り、時折強い風と雨が降る一日です。心配な雪は降ってませんが油断できません。
かめ壷仕込み 芋焼酎 飲み比べ 厳選6本です。５本目は、神川酒造「別撰神川」です。芋本来のやわらかな香りとクセがなく、ほどよい丸みと和やかな味わいで、おいしく頂いてます（笑）
「別撰神川」は、鹿児島県鹿屋市にある神川酒造で作られている芋焼酎です。大隅半島中央部に広がる照葉樹林に湧く水を使用して、 白麹を用い、昔ながらの甕壺で仕込んだ焼酎原酒の中から、出来の良いものだけを選び、甕壺で貯蔵・熟成させています。
神川酒造「別撰神川」
