本日は青空が広がりましたが、大陸からの黄砂の影響で空が少し霞んで見えました。洗濯物や車の汚れなどの影響に注意が必要です。
「富乃宝山」は、鹿児島県の西酒造が手掛ける、芋焼酎の常識を覆した革新的な一本です。最大の特徴は、吟醸酒のように華やかでフルーティーな香りです。黄麹を使い、低温管理で丁寧に醸されることで、芋特有の力強さを残しつつも、柑橘系を思わせる爽やかな風味を実現しており、初心者から愛好家まで広く支持されています。ロックやソーダ割りが最適ですが、お湯割りで、おいしく頂いてます（笑）
その魅力を最大限に引き出すなら、香りが際立つロックやソーダ割りが最適です。口当たりは非常に滑らかで、上品な甘みとキレの良さが共存しているため、繊細な和食だけでなくカルパッチョなどの洋食とも見事に調和します。洗練されたラベルデザインも相まって、日常の贅沢や大切な方への贈り物としても定番の銘酒です。
