金沢は、蒸し暑い夜が明けた後、曇りから次第に晴れ間が広がる天気となりました。最高気温は31℃、最低気温は25℃を記録しています。
久しぶりに訪れた「とんかつ神楽坂さくら」でのランチは、心もお腹も満たされる至福の時間となりました。
お目当ての「三種の日替わりランチ」は、職人が絶妙な火加減で揚げてくれたおかげで衣はサクサク、お肉はとてもジューシーです。
一口ごとに広がる旨味を噛み締めながら、日頃の忙しさを忘れて贅沢な味に浸りました。笑
この日の三種は、王道の「ロースかつ」、ジューシーな「粗挽きメンチかつ」、そして「ヒレ串かつ」という最高の組み合わせでした。
一切れごとにソースを合わせたり岩塩を振ったりと、自分好みの味付けで変化を楽しめるのがこのメニューの醍醐味です。それぞれの個性が光る美味しさに、一切れごとに箸が止まりませんでした。
味しいとんかつを堪能しながら、炊き立てのご飯やシャキシャキのキャベツ、お味噌汁もしっかりとお替わりして大満足のランチになりました。
カウンター席で一人のんびりと自分のペースで味わう時間は、私にとって格別のエネルギーチャージです。写真を見返してはまたあの味を思い出し、近いうちに再訪したいと思います。
【撮影場所 とんかつ 神楽坂 さくら アークスクエア御経塚店：2026年07月03日 Xiaomi15 Ultra】
