今日の金沢市は最高気温が12.0℃、最低気温が7.0℃となりました。大きな天気の崩れもなく、この時期としては比較的過ごしやすい穏やかな一日でした。
季節限定の「どん兵衛きつねそば」も、ついに最後の一杯。最近の体重増加を気にしつつも、相性抜群な「昔ながらの海老天むす」を添えて、おいしく頂きました（笑）
どん兵衛の「きつねそば」が隠れた名作すぎる。お揚げを噛んだ瞬間、甘いお出汁がじゅわ〜っと溢れて、キリッとしたお蕎麦と完璧な調和。天ぷらより優しい味が欲しい時に最高です。このお揚げのふっくら感、もはや芸術…！
