金沢 晴れ、最高気温３３℃で、今日も暑かった。
スーパーどんたくで見つけた「能登岩蛸入り蛸飯」とChiriTomatoカップヌードルをお供に、おいしく頂きました（笑）
「能登岩蛸」とは、能登半島で獲れるマダコ（真蛸）を指す通称です。日本の広い海域に生息するマダコですが、能登の荒々しい磯や岩場で育つことから、特に身が引き締まり、風味豊かなタコとして知られています。マダコの旬は一般的に夏から秋にかけてと言われています。能登では、蛸壺漁や底引き網漁、刺し網漁などで漁獲されます。
能登岩蛸入り蛸飯
金沢 晴れ、最高気温３３℃で、今日も暑かった。
スーパーどんたくで見つけた「能登岩蛸入り蛸飯」とChiriTomatoカップヌードルをお供に、おいしく頂きました（笑）
「能登岩蛸」とは、能登半島で獲れるマダコ（真蛸）を指す通称です。日本の広い海域に生息するマダコですが、能登の荒々しい磯や岩場で育つことから、特に身が引き締まり、風味豊かなタコとして知られています。マダコの旬は一般的に夏から秋にかけてと言われています。能登では、蛸壺漁や底引き網漁、刺し網漁などで漁獲されます。
