金沢 雨、一日中小雨が降ってました。午後からは「サボテン」の種を植えました。うまく育ってくれればいいのですが、明日は晴れる予報です。
白山市の創造の森（石川県農林総合研究センター林業試験場樹木公園）では、約130種類、約900本の桜が植えられており、撮りに行きました。少し足を延ばして「河内じばさん」で、おいしいそばを頂きました（笑）
白山市河内地区にある「河内じばさん」は、地元で採れた新鮮な食材や特産品を販売する施設です。その名物は、なんといっても地元産の大豆と白山の美味しい水で作られた「半固とうふ」です。
じばさん定食は、 河内産のコシヒカリ、手作り豆腐を使った料理、お蕎麦など、地元の食材をふんだんに使ったヘルシーな定食です。特に揚げたて厚揚げや豆乳入りだし巻き玉子などが人気です。
