紅乙女酒造「桜明日香 vivace」

 金沢 晴れ、いい天気の一日で、最高気温も14℃で、春らしい陽気になってきました(笑)

 華やかな香りと芋の柔らかさ、ふくよかさ、果実味とジューシーな旨味が特徴、いつものようにい湯割りでおいしく頂いてます。

 「桜明日香」シリーズは、麦、芋、米とバリエーション豊かなラインナップで、それぞれにこだわりの製法と味わいがあります。vivaceはその中の芋焼酎という位置づけで、発酵温度や蒸留に細心の注意を払い、丁寧に造られています。焦げ臭が出ないように気を配ることで、フルーティーな香りと上品な味わいを引き出しています。

【撮影場所 自宅:2025年03月10日 DSC-RX100M3】