金沢 雨、小雨が降ったり止んだりの一日でした。明日は気温が下がり霙が降る予報です。
「ごちレピライス」シリーズ「ガンボライス」に続いて第２弾で、「胡麻味噌坦々」食べました。食べて始めてから気づき「乾燥ネギ」をチョイかけし、おいしく頂きました。温泉卵を乗せるのもいいかもしれません（笑）
濃厚でクリーミーな胡麻の風味と、豆板醤や焙煎唐辛子の辛味が絶妙なバランスで調和しています。中国四川省発祥の担々麺の味わいを、ごはんに合うようにアレンジしています。
昨年の写真ですが「金澤桜百景」にUPしました。「金澤桜百景」に是非、お立ち寄り願います。
