2018-12-12 「みそ海鮮鍋」を使った「煮ぼうとう」 今日の一枚 ヒトカタケ 金沢 曇り、朝は雨がそれなりに降っていたのですが、今は曇りです。「包丁切り煮ぼうとう」と、つるや「みそ海鮮鍋」を使った「煮ぼうとう鍋」です(笑)【撮影場所 自宅:2018年12月08日 SHARP SH-M05】【ウィキペディア引用】煮ぼうとう(にぼうとう)は、小麦粉が比較的容易に手に入れることが可能であった埼玉県深谷の郷土料理。 地元で収穫される野菜類をふんだんに使い、幅の広い生めんを生の状態から煮込んだ料理である。にぼうと、武州煮ぼうとうとも呼ばれる。にほんブログ村金沢市ランキング