金沢 晴れ、今日も仕事でした。午前中は雨が降っていたのですが、午後から晴れました。
いよいよ暑さを迎えるこの時期で涼しい雰囲気になる飲み物、カクテルを楽しんでみるのもいいかもしれません。グラスの中ではじける炭酸や氷の音が、のどの渇きとともに、暑さもいやしてくれでしょう。自宅でも簡単にできる、おすすめの爽やかなカクテル氷を入れたタンブラーを、ジン１、冷やしたトニックウオーター３の割合で満たす。カットしたライム（なければレモン）をしぼった後に加え、ガスが抜けぬよう軽く混ぜる。「トニックは昔、暑気あたりの時に、飲まれていた」、「簡単に作れ、清涼感がある」。ジンの代わりにウオツカがベースなら「ウオツカ・トニック」、ジンにしぼったライムと皮を一緒に入れ、ソーダ水で満たすと「ジン・リッキー」になるなど多彩に応用でます。
【新聞掲載されたカクテルの作り方引用】
