金沢 曇り、時折激しい雨（霙交じり）の一日でした。今日は「冬の味覚」の蟹魚解禁です。おいいしい蟹があすから食べられるのですが、ズワイガニの雄は高値の花、香箱（雌）でおいしくいただきます。石川県沖のカニ漁は６日午前０時に解禁され、初物を目指し…