2012-02-05から1日間の記事一覧

能登杜氏

金沢 晴れ、今日は日がさし、週末の雪も解けました。 能登杜氏の歴史は、江戸時代時代に咲き上ります。珠洲、内浦(現・能登町)は海岸沿いの丘陵斜面で、耕作規模は小さく、目立った特産物もない。農閑期の冬は雪が深く、シケで漁業も制約される。半農半漁…