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タラモサラタ

金沢 曇り、実際の気温より、曇っていたので寒く感じる日でした。

ハウスの惣菜(そうざい)の素「スパイスクッキングバルメニュー タラモサラダ」を使って簡単にでき、美味しいです(笑)

【撮影場所 自宅:2017年01月27日 E-PL6】

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ウィキペディア引用】タラモサラタギリシャ語:ταραμοσαλάτα / taramosalata[1]、トルコ語ではタラマ:Tarama)は、ギリシャおよびトルコの料理。タラモサラダとも呼ばれる。タラマ(魚卵の意)とニンニクをパンまたはジャガイモに練り合わせたメゼ(軽食、前菜)である。地中海地方ではもっぱら塩漬のコイやボラの卵を使用し、タラコは代用品である。日本ではタラコとジャガイモを用いてマヨネーズで調味する場合が多く、その語感から「タラコとジャガイモのサラダ」の略と誤認されることも多い。