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長生舞

金沢 晴れ、いい天気でした。

懐かしいお酒で、津幡にある酒蔵の「長生舞」(頂き物)をおいしく頂きました(笑)

【撮影場所 自宅:2017年01月26日 E-PL6】

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【久世酒造HP引用】創業天明六年(1786年)以来、自社の田にて独自の酒米(長生米)を作り、その米で酒造りを致しております。 仕込み水は、自社地下水(硬水)と 霊水「清水」の湧水(軟水)を使い分けて仕込んでおります。