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地域限定

ヒトカタケ

金沢 曇り、冬に突入したような寒さです。

「吉野屋」のチラシで、「牛カレー鍋膳」が載っており、一回は食べてみたいと思っていた季節限定の「鍋膳」を食べに行きました。店に着き、メニューを見ると載ってません。「牛カレー鍋膳」は地域限定で、金沢は「なごや味噌鍋膳」でした(笑)

【撮影場所 吉野屋畝田店:2016年10月23日 DMC-TZ30】

「カタケ」とは能登の方言で一食、一飯のこと一回の食事を「ヒトカタケ」と言い、ご馳走は「ゴッツォー」と言います。

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